Evaluación de seguridad de uno aislado de las verduras fermentadas tradicionales chinas-Jiangshui
Autores: Ou, Dexin; Ling, Na; Wang, Xihao; Zou, Yanyan; Dong, Jingjing; Zhang, Danfeng; Shen, Yizhong; Ye, Yingwang
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2022
Acceso abierto
Artículo científico
2022
Evaluación de seguridad de uno aislado de las verduras fermentadas tradicionales chinas-JiangshuiCategoría
Tecnología e Industria de alimentos
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
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Citaciones: Sin citaciones
es una especie de probiótico ampliamente utilizada, que desempeña un papel crítico en la prevención de bacterias patógenas y el desarrollo de probióticos funcionales.
Descripción
es una especie de probiótico ampliamente utilizada, que desempeña un papel crítico en la prevención de bacterias patógenas y el desarrollo de probióticos funcionales.