Las cebollas y el ajo no solo son alimentos básicos en la cocina, sino también valiosos remedios naturales. Esta revisión analiza cómo los extractos de estas plantas pueden ayudar a prevenir o manejar algunos de los problemas de salud más urgentes de hoy en día, como la diabetes, las enfermedades cardíacas y las infecciones bacterianas. Ambas plantas contienen sustancias químicas naturales con efectos protectores que pueden apoyar niveles saludables de azúcar en la sangre, mejorar la salud del corazón y combatir microbios dañinos. Al reunir más de veinte años de investigación científica, explicamos cómo funcionan estas plantas en el cuerpo y por qué están atrayendo la atención de científicos y proveedores de salud. En los Emiratos Árabes Unidos, donde estos problemas de salud están en aumento, las cebollas y el ajo ofrecen opciones asequibles y accesibles que también se alinean con prácticas de atención médica respetuosas con el medio ambiente. Debido a que son renovables y tienen un bajo impacto en el medio ambiente, representan un enfoque que beneficia tanto a las personas como al planeta. Este trabajo también discute métodos modernos para hacer que estos remedios naturales sean más efectivos, allanando el camino para su uso junto con tratamientos convencionales en el futuro.