Exposición de la población libanesa a elementos traza a través del consumo de pan blanco
Autores: Lebbos, Nada; Daou, Claude; Ouaini, Rosette; Chebib, Hanna; Afram, Michel; Curmi, Pierre; Dujourdy, Laurence; Bou-Maroun, Elias; Chagnon, Marie-Christine
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2019
Acceso abierto
Artículo científico
Categoría
Tecnología e Industria de alimentos
Subcategoría
Producción de alimentos
Palabras clave
Elementos traza
Población libanesa
Consumo de pan pita blanco
Exposición a ETs
Marcas de pan pita
Niveles de seguridad
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 23
Citaciones: Sin citaciones
El objetivo de este estudio fue evaluar la exposición de la población libanesa a elementos traza (ETs) a través del consumo de pan pita blanco.
Descripción
El objetivo de este estudio fue evaluar la exposición de la población libanesa a elementos traza (ETs) a través del consumo de pan pita blanco.