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Tendencias en la exposición, distribución y evaluación del riesgo para la salud del perclorato entre los cangrejos de río en las zonas medias e inferiores del río Yangtsé

Autores: Chen, Mengyuan; Wang, Manman; Zhou, Bingjie; Zhou, Mengxin; Wang, Qiao; Liu, Xin; Liu, Yan; Wu, Yongning; Zhao, Xiaole; Gong, Zhiyong

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2022

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Acceso abierto

Artículo científico


Categoría

Tecnología e Industria de alimentos

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 21

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El nivel de exposición al perclorato a través de la ingesta de cangrejo de río no representa un riesgo apreciable para la salud humana.

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