Extracción, aislamiento e identificación de péptidos de bajo peso molecular en leche humana
Autores: Xiao, Hailong; Jiang, He; Tu, Haiyun; Jia, Yanbo; Wang, Hongqing; Lü, Xin; Fang, Ruosi; Xiao, Gongnian
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2022
Acceso abierto
Artículo científico
Categoría
Tecnología e Industria de alimentos
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 18
Citaciones: Sin citaciones
La leche humana contiene numerosos péptidos libres de bajo peso molecular (LMWPs), que pueden desempeñar un papel importante en la salud y el crecimiento de los bebés.
Descripción
La leche humana contiene numerosos péptidos libres de bajo peso molecular (LMWPs), que pueden desempeñar un papel importante en la salud y el crecimiento de los bebés.