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Extracción y análisis de xilitol en muestras de chicle sin azúcar mediante GC-MS con inyección acuosa directa
El xilitol, un sustituto del azúcar utilizado con frecuencia en los chicles sin azúcar, suele considerarse inofensivo para los humanos, pero puede ser extremadamente tóxico para los perros. Los propietarios de perros son cada vez más conscientes de los riesgos asociados a los chicles que contienen xilitol. Sin embargo, sigue habiendo cierta incertidumbre sobre si estos chicles siguen siendo peligrosos para los perros una vez consumidos parcialmente. En este trabajo se ha desarrollado un método analítico fiable y de bajo coste para cuantificar el xilitol en muestras de chicles sin azúcar. El xilitol se extrajo de muestras de chicle utilizando agua como disolvente. Las extracciones se analizaron por GC-MS con inyección acuosa directa (DAI). Este método se aplicó con éxito a más de 120 muestras, incluyendo chicle fresco y muestras de chicle masticado de 5 min, 15 min y 30 min.
Autores: Suranga M., Rajapaksha; Katherine, Gerken; Todd, Archer; Patty, Lathan; Achala S., Liyanage; Deb, Mlsna; Todd E., Mlsna
Idioma: Inglés
Editor: Hindawi
Año: 2019
Disponible con Suscripción Virtualpro
Artículos
Categoría
Ciencias Naturales y Subdisciplinas
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 5
Citaciones: Sin citaciones
Hindawi
Journal of Analytical Methods in Chemistry
Volume 2019, Article ID 1690153, 10 pages
https://doi.org/10.1155/2019/1690153
Suranga M. Rajapaksha 1, 2, Katherine Gerken 3, Todd Archer 4, Patty Lathan 4, Achala S. Liyanage 1, Deb Mlsna 1, Todd E. Mlsna 1
1 , USA
2 , Sri Lanka
3 , USA
4 , USA
Academic Editor: Boryana M. Nikolova-Damyanova
Contact: jamc@hindawi.com
El xilitol, un sustituto del azúcar utilizado con frecuencia en los chicles sin azúcar, suele considerarse inofensivo para los humanos, pero puede ser extremadamente tóxico para los perros. Los propietarios de perros son cada vez más conscientes de los riesgos asociados a los chicles que contienen xilitol. Sin embargo, sigue habiendo cierta incertidumbre sobre si estos chicles siguen siendo peligrosos para los perros una vez consumidos parcialmente. En este trabajo se ha desarrollado un método analítico fiable y de bajo coste para cuantificar el xilitol en muestras de chicles sin azúcar. El xilitol se extrajo de muestras de chicle utilizando agua como disolvente. Las extracciones se analizaron por GC-MS con inyección acuosa directa (DAI). Este método se aplicó con éxito a más de 120 muestras, incluyendo chicle fresco y muestras de chicle masticado de 5 min, 15 min y 30 min.
Descripción
El xilitol, un sustituto del azúcar utilizado con frecuencia en los chicles sin azúcar, suele considerarse inofensivo para los humanos, pero puede ser extremadamente tóxico para los perros. Los propietarios de perros son cada vez más conscientes de los riesgos asociados a los chicles que contienen xilitol. Sin embargo, sigue habiendo cierta incertidumbre sobre si estos chicles siguen siendo peligrosos para los perros una vez consumidos parcialmente. En este trabajo se ha desarrollado un método analítico fiable y de bajo coste para cuantificar el xilitol en muestras de chicles sin azúcar. El xilitol se extrajo de muestras de chicle utilizando agua como disolvente. Las extracciones se analizaron por GC-MS con inyección acuosa directa (DAI). Este método se aplicó con éxito a más de 120 muestras, incluyendo chicle fresco y muestras de chicle masticado de 5 min, 15 min y 30 min.