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Especies de fabáceas andinas con potencial farmacológico: exploración de propiedades antioxidantes, anticancerígenas y antimicrobianas

Autores: Guillén-Sánchez, Jhoseline Stayce; Rojas-Villacorta, Walter; de Albuquerque, Ricardo Diego Duarte Galhardo

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 12

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El objetivo del presente estudio fue explorar el potencial farmacológico de tres especies de Fabaceae andinas - (algarrobo), (tara) y (pacae) - así como su composición fitoquímica y usos tradicionales. Se realizó una búsqueda en la base de datos de Scopus y se realizó un análisis bibliométrico utilizando VOSviewer versión 1.6.20. Las intervenciones incluyeron propiedades antioxidantes, anticancerígenas y antimicrobianas. Tara exhibió la mayor capacidad antioxidante y compuestos fenólicos, seguida por pacae y algarrobo, con flavonoides como la quercetina, el ácido cumárico y las isoflavonas identificados como responsables de este potencial. En cuanto a la actividad microbiana, tara demostró efectos inhibitorios contra bacterias Gram-positivas y Gram-negativas, mientras que algarrobo exhibió efectos inhibitorios solo contra estas últimas. La considerable diversidad de compuestos fenólicos en estas especies representa un amplio campo de investigación, donde su reevaluación cultural y nutricional puede tener aplicaciones significativas en las industrias alimentaria y farmacéutica, contribuyendo a la preservación de la salud. Todos los estudios respaldan de alguna manera los efectos beneficiosos de los fitoquímicos en la salud humana.

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