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Especies de fabáceas andinas con potencial farmacológico: exploración de propiedades antioxidantes, anticancerígenas y antimicrobianas

Autores: Guillén-Sánchez, Jhoseline Stayce; Rojas-Villacorta, Walter; de Albuquerque, Ricardo Diego Duarte Galhardo

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales

Palabras clave

Explorar el potencial farmacológico de las especies de Fabaceae andinas
Composición fitoquímica
Usos tradicionales
Propiedades antioxidantes
Propiedades anticancerígenas
Propiedades antimicrobianas
Compuestos fenólicos
Flavonoides
Quercetina
ácido cumárico
Isoflavonas
Actividad microbiana
Bacterias Gram-positivas
Bacterias Gram-negativas
Diversidad de compuestos fenólicos
Reevaluación cultural
Industria alimentaria
Industria farmacéutica
Preservación de la salud
Efectos beneficiosos
Salud humana.

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 39

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El objetivo del presente estudio fue explorar el potencial farmacológico de tres especies de Fabaceae andinas - (algarrobo), (tara) y (pacae) - así como su composición fitoquímica y usos tradicionales. Se realizó una búsqueda en la base de datos de Scopus y se realizó un análisis bibliométrico utilizando VOSviewer versión 1.6.20. Las intervenciones incluyeron propiedades antioxidantes, anticancerígenas y antimicrobianas. Tara exhibió la mayor capacidad antioxidante y compuestos fenólicos, seguida por pacae y algarrobo, con flavonoides como la quercetina, el ácido cumárico y las isoflavonas identificados como responsables de este potencial. En cuanto a la actividad microbiana, tara demostró efectos inhibitorios contra bacterias Gram-positivas y Gram-negativas, mientras que algarrobo exhibió efectos inhibitorios solo contra estas últimas. La considerable diversidad de compuestos fenólicos en estas especies representa un amplio campo de investigación, donde su reevaluación cultural y nutricional puede tener aplicaciones significativas en las industrias alimentaria y farmacéutica, contribuyendo a la preservación de la salud. Todos los estudios respaldan de alguna manera los efectos beneficiosos de los fitoquímicos en la salud humana.

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