logo móvil
Contáctanos

Los factores de riesgo dietéticos de las úlceras gástricas en cerdos de engorde de 16 granjas polacas

Autores: Cybulski, Piotr; Larska, Magdalena; Woniak, Aleksandra; Jabonski, Artur; Stadejek, Tomasz

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2021

Descargar PDF

Acceso abierto

Artículo científico


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales

Palabras clave

Forma aguda
Ulceración gástrica
Acabadores
Polonia
Lesiones gástricas
Prevalencia de úlceras

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 27

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La muerte súbita causada por la forma aguda de la ulceración gástrica se ha convertido en un problema de salud y bienestar ampliamente reconocido. La importancia de los diferentes factores desencadenantes se comprende mal. El estudio se realizó en cerdos sacrificados en Polonia. Los datos recopilados a nivel de animal se transformaron en un conjunto de datos a nivel de manada, que incluía 27 variables predictoras. De un total de 32,264 estómagos de cerdo examinados, 23,188 (71.9%) tenían lesiones gástricas. Un total de 17,703 órganos (54.9%) presentaban úlceras. Se observaron puntuaciones 1 (hiperqueratósicas) y 2 (erosiones) en 2958 (9.2%) y 2527 (7.8%), respectivamente. Se encontró una asociación significativa ( < 0.05) de la prevalencia de úlceras para varios variables. Aumentar el nivel de proteína aumentó significativamente ( = 0.04) la ocurrencia de úlceras gástricas. La adición de salvado de trigo ( = 0.02) y su mayor proporción en la composición de la alimentación tuvo el efecto contrario ( = -0.27). Alimentar con pienso granulado se asoció significativamente ( = 0.001) con una mayor prevalencia de la enfermedad, contrario a la alimentación líquida ( = 0.0002) y la suplementación con un desactivador de micotoxinas ( = 0.0008). Aunque la transición inmediata de un sistema de alimentación a otro en la mayoría de las granjas es imposible, la adición de materiales como el salvado de trigo y la suplementación rutinaria con desactivadores de micotoxinas puede ser una solución práctica y relativamente económica.

Documentos Relacionados

Temas Virtualpro