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Evaluación de los componentes del calostro y el estado de ordeño que afectan la concentración de IgG en el calostro

Autores: Kayasaki, Shuji; Satoh, Hitomi; Oguchi, Keitaro; Chisato, Kyoko; Fukumori, Rika; Oikawa, Shin

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Factores
Calostro
Concentración de IgG
Valor Brix
Paridad
Volumen de ordeño

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 6

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El objetivo de este estudio fue examinar los factores que contribuyen a la alta calidad del calostro en las granjas lecheras del este de Hokkaido, Japón. El porcentaje de muestras con una alta concentración de IgG en el calostro, un indicador de transferencia pasiva (>=50 g/L), fue bajo, con un 48.9%, pero el porcentaje de aquellas con un bajo recuento total de placas, un indicador de contaminación bacteriana.

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