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Frutas tropicales prometedoras altas en folatos

Autores: Striegel, Lisa; Weber, Nadine; Dumler, Caroline; Chebib, Soraya; Netzel, Michael E.; Sultanbawa, Yasmina; Rychlik, Michael

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2019

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Acceso abierto

Artículo científico


Categoría

Tecnología e Industria de alimentos

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 26

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
A medida que la popularidad de las frutas tropicales ha ido aumentando de manera constante durante las últimas décadas, los datos nutricionales y relacionados con la salud sobre estas frutas han ido ganando cada vez más interés.

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