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Glicerol Carbonato: Un nuevo biosolvente con fuertes poderes ionizantes y disociantes.
La actividad de biocatalizadores en disolventes no acuosos está relacionada con la interacción de los disolventes orgánicos con las células o enzimas. El comportamiento de las proteínas depende fuertemente del estado de protonación de sus grupos ionizables, cuyas constantes de ionización se ven fuertemente afectadas por el disolvente. Debido a la débil capacidad de ionización y disociación de los disolventes orgánicos comunes, la carga de la proteína cambiará significativamente cuando la proteína se transfiere de agua a disolventes orgánicos comunes, lo que resulta en la desnaturalización de la proteína. En este trabajo, se sintetizó carbonato de glicerol (GC), cuyas capacidades de ionización y disociación eran muy similares a las del agua. Las actividades de transesterificación de la lipasa B (CALB) en GC fueron comparables a las del agua y se mantuvieron constantes durante un almacenamiento de 4 semanas. y se cultivaron en medios líquidos que conten
Autores: Ou, Guangnan; He, Biyan; Li, Xuejing; Lei, Jianhui
Idioma: Inglés
Editor: The Scientific World Journal
Año: 2012
Disponible con Suscripción Virtualpro
Categoría
Licencia
Consultas: 7
Citaciones: Sin citaciones
Hindawi
The Scientific World Journal
Volume , Article ID 697161, 6 pages
https://doi.org/10.1100/2012/697161
Ou Guangnan, He Biyan, Li Xuejing, Lei Jianhui
School of Bioengineering ChinaAcademic Editor: Shibata Ikuya
Contact: @hindawi.com