Bioactividad guiada por fraccionamiento y identificación basada en RMN del isoflavono inmunomodulador de las raíces de (L.) Desv. ex DC
Autores: Tu, Ping-Chen; Chan, Chih-Ju; Liu, Yi-Chen; Kuo, Yueh-Hsiung; Lin, Ming-Kuem; Lee, Meng-Shiou
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2019
Acceso abierto
Artículo científico
Categoría
Tecnología e Industria de alimentos
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 21
Citaciones: Sin citaciones
Se utiliza como ingrediente alimentario funcional. Poco se sabe sobre la asociación entre su actividad inmunomoduladora y sus metabolitos. Aplicamos una estrategia precisa para la detección de metabolitos utilizando fracciones inmunomoduladoras de un extracto metanólico de raíz (UCME) en combinación con fraccionamiento guiado por bioactividad e identificación basada en RMN. Las fracciones de UCME se evaluaron en cuanto a su actividad inhibitoria contra la producción de citoquinas proinflamatorias (IL-6 y TNF-) por células dendríticas de médula ósea de ratón estimuladas con lipopolisacárido (LPS) (BMDC). El papel de la isoflavona genisteína fue indicado por el perfil de RMN de subfracciones inmunomoduladoras (D-4 y D-5) y respaldado por el resultado de que las subfracciones sin genisteína (D-4 / y D-5 /) tenían una actividad inhibitoria más baja en comparación con las subfracciones que contenían genisteína. Este estudio sugiere que la genisteína contribuye a la actividad inmunomoduladora de UCME y ayudará en la estandarización de alimentos funcionales.
Descripción
Se utiliza como ingrediente alimentario funcional. Poco se sabe sobre la asociación entre su actividad inmunomoduladora y sus metabolitos. Aplicamos una estrategia precisa para la detección de metabolitos utilizando fracciones inmunomoduladoras de un extracto metanólico de raíz (UCME) en combinación con fraccionamiento guiado por bioactividad e identificación basada en RMN. Las fracciones de UCME se evaluaron en cuanto a su actividad inhibitoria contra la producción de citoquinas proinflamatorias (IL-6 y TNF-) por células dendríticas de médula ósea de ratón estimuladas con lipopolisacárido (LPS) (BMDC). El papel de la isoflavona genisteína fue indicado por el perfil de RMN de subfracciones inmunomoduladoras (D-4 y D-5) y respaldado por el resultado de que las subfracciones sin genisteína (D-4 / y D-5 /) tenían una actividad inhibitoria más baja en comparación con las subfracciones que contenían genisteína. Este estudio sugiere que la genisteína contribuye a la actividad inmunomoduladora de UCME y ayudará en la estandarización de alimentos funcionales.