El Impacto Económico del Parasitismo de Nematodos, Trematodos y Garrapatas en la Producción de Ganado Vacuno
Autores: Strydom, Tom; Lavan, Robert P.; Torres, Siddhartha; Heaney, Kathleen
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Crecimiento de la población humana global
Consumo de más carne
Parásitos del ganado
Industria de la carne de res
Enfermedades parasitarias zoonóticas
Investigación sobre parásitos del ganado
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 33
Citaciones: Sin citaciones
El crecimiento de la población humana global requiere el consumo de más carne, como la de res, para satisfacer las necesidades humanas de ingesta de proteínas. Los parásitos del ganado son una amenaza constante y grave para el desarrollo de la industria de la carne de res. Los estudios han demostrado que los parásitos no solo reducen el rendimiento del ganado de carne, sino que también afectan negativamente la rentabilidad de la agricultura de carne de res y tienen muchos otros impactos, incluyendo la contribución a la producción de gases de efecto invernadero. Además, algunas enfermedades parasitarias zoonóticas también pueden amenazar la salud humana. Por lo tanto, la investigación continua sobre los parásitos del ganado es crucial para el control continuo de parásitos y el desarrollo de la industria de la carne de res. El parasitismo desafía la producción rentable de carne de res al reducir la eficiencia alimentaria, la función inmunológica, la eficiencia reproductiva, el peso vivo, la producción de leche, la producción de terneros y el peso de la canal, y conduce a condenas hepáticas y transmisión de enfermedades. A nivel mundial, los productores de carne de res incurren en pérdidas de miles de millones (USD) anualmente debido al parasitismo, siendo los nematodos gastrointestinales (GIN) y las garrapatas del ganado los que causan el mayor impacto económico. La magnitud de las pérdidas justifica las medidas de control parasitario para proteger las ganancias y mejorar el bienestar animal. Las diferencias geográficas en el entorno de producción, las prácticas de manejo, el clima, la edad y el genotipo del ganado, la epidemiología de los parásitos y la susceptibilidad a las quimioterapias requieren métodos de control personalizados para cada granja. El uso apropiado de antihelmínticos, endectocidas y acaricidas ha demostrado resultar en un retorno neto positivo de la inversión. Implementar medidas estratégicas de control de parásitos, con un conocimiento exhaustivo del riesgo de parásitos, la prevalencia, los perfiles de resistencia a los parasiticidas y los precios, puede resultar en retornos económicos positivos para los ganaderos de carne de res en todos los sectores.
Descripción
El crecimiento de la población humana global requiere el consumo de más carne, como la de res, para satisfacer las necesidades humanas de ingesta de proteínas. Los parásitos del ganado son una amenaza constante y grave para el desarrollo de la industria de la carne de res. Los estudios han demostrado que los parásitos no solo reducen el rendimiento del ganado de carne, sino que también afectan negativamente la rentabilidad de la agricultura de carne de res y tienen muchos otros impactos, incluyendo la contribución a la producción de gases de efecto invernadero. Además, algunas enfermedades parasitarias zoonóticas también pueden amenazar la salud humana. Por lo tanto, la investigación continua sobre los parásitos del ganado es crucial para el control continuo de parásitos y el desarrollo de la industria de la carne de res. El parasitismo desafía la producción rentable de carne de res al reducir la eficiencia alimentaria, la función inmunológica, la eficiencia reproductiva, el peso vivo, la producción de leche, la producción de terneros y el peso de la canal, y conduce a condenas hepáticas y transmisión de enfermedades. A nivel mundial, los productores de carne de res incurren en pérdidas de miles de millones (USD) anualmente debido al parasitismo, siendo los nematodos gastrointestinales (GIN) y las garrapatas del ganado los que causan el mayor impacto económico. La magnitud de las pérdidas justifica las medidas de control parasitario para proteger las ganancias y mejorar el bienestar animal. Las diferencias geográficas en el entorno de producción, las prácticas de manejo, el clima, la edad y el genotipo del ganado, la epidemiología de los parásitos y la susceptibilidad a las quimioterapias requieren métodos de control personalizados para cada granja. El uso apropiado de antihelmínticos, endectocidas y acaricidas ha demostrado resultar en un retorno neto positivo de la inversión. Implementar medidas estratégicas de control de parásitos, con un conocimiento exhaustivo del riesgo de parásitos, la prevalencia, los perfiles de resistencia a los parasiticidas y los precios, puede resultar en retornos económicos positivos para los ganaderos de carne de res en todos los sectores.