En este estudio, investigamos el efecto de la estimulación del receptor de serotonina 5-HT1A en el comportamiento alimentario de codornices (Coturnix japonica). La administración del agonista 5-HT1A, 8-OH-DPAT (0,05 a 5,0 mg/kg), inhibió la ingesta de alimento de forma dosis-dependiente en codornices con alimentación normal. Se obtuvo una mayor inhibición con 5,0 mg/kg (0,93 ± 0,21 g frente a 5,83 ± 0,25 g, P < 0,05, 2 h después de la administración del alimento). Se obtuvo una respuesta comparable en codornices previamente en ayunas. Al cabo de 2 h, una dosis mayor de 8-OH-DPAT indujo una hipofagia más intensa (1,59 ± 0,41 g frente a 6,85 ± 1,04 g, P < 0,0001). El tratamiento previo con el antagonista 5-HT1A/β-adrenérgico, propranolol, no logró bloquear la acción inhibidora del 8-OH-DPAT, sino que la intensificó (controles: 5,22 ± 1,09 g; 8-OH-DPAT: 1,41 ± 0,19 g; propranolol + 8-OH-DPAT: 0,44 ± 0,25 g; p < 0,01, para todas las comparaciones). La administración aislada de una dosis mayor de propranolol indujo una acción hipofágica (controles: 4,5 ± 0,8 g frente a propranolol: 2,0 ± 0,2 g; p < 0,01). Los resultados actuales sugieren un posible papel del receptor 5-HT1A en el comportamiento alimentario de las codornices, a diferencia de los mamíferos. Por otro lado, la hipofagia intensificada inducida por la administración previa de propranolol plantea la hipótesis de un mecanismo excitatorio β-adrenérgico que controla el comportamiento alimentario de las codornices.