La aplicación de un sistema de trazabilidad contra la falsificación basado en blockchain (en adelante, ACTS basado en blockchain) presenta un efecto positivo en la mejora de la falta de fiabilidad de la información de frescura. Sin embargo, el uso de un ACTS basado en blockchain requiere gastos adicionales por parte de los miembros de la cadena. Los miembros de la cadena desean conocer las condiciones de inversión de un ACTS basado en blockchain y cómo coordinar su cadena de suministro. Para resolver estos problemas, se eligió como sujeto de estudio una cadena de suministro con un productor de productos frescos y un minorista. Posteriormente, considerando la falta de fiabilidad de la información de frescura, se revisó la función de demanda. Luego, se construyeron las funciones de beneficio antes y después de adoptar un ACTS basado en blockchain, y se propuso un contrato de descuento de precio y reparto de ingresos para coordinar la cadena de suministro. Conclusiones: Con el crecimiento del coeficiente de falta de fiabilidad de la información de frescura, los beneficios para los miembros de la cadena en las tres situaciones propuestas se verían reducidos. Por lo tanto, podemos saber que después de usar un ACTS basado en blockchain, si los miembros de la cadena desean obtener más beneficios, deben esforzarse al máximo para explotar el valor del ACTS basado en blockchain y reducir el coeficiente de falta de fiabilidad de la información de frescura.