Para investigar los factores influyentes y las relaciones intrínsecas entre la fuerza de impacto de la patata y el daño por impacto durante la separación de la patata en el suelo, se estableció un sistema de prueba para la fuerza de impacto de la patata. El sistema de prueba de fuerza de impacto está compuesto por una base, un dispositivo de ajuste de altura, una pantalla de separación simple, un tanque de almacenamiento de suelo, un sensor de fuerza de impacto, y así sucesivamente. Permitiendo que las patatas caigan libremente para simular el proceso de colisión, se recopilan datos de fuerza de impacto, y se utiliza una cámara de alta velocidad para localizar la posición del impacto y analizar el grado de daño. A través del método de análisis de superficie de respuesta, se estudiaron los factores influyentes y las leyes de la fuerza de impacto y el daño por impacto durante el proceso de colisión entre patatas y barras en condiciones de suelo y sin suelo. Los resultados del análisis de superficie de respuesta indican que cuando la inclinación de la pantalla está dentro del rango de 14.12 grados a 14.77 grados, la altura de caída varía de 453.83 mm a 500 mm, el espaciado de las barras de la pantalla cae dentro de 36.50 mm a 40 mm, y el material de las barras de la pantalla es de goma. Las patatas pueden seguir estando en un nivel de daño relativamente bajo al soportar una gran fuerza de impacto. Este estudio tiene implicaciones significativas para reducir el daño por impacto de la patata durante la cosecha, mejorar los beneficios económicos en la industria de la patata y avanzar en el nivel técnico del equipo de cosecha de patatas. En el futuro, basándose en los resultados de este estudio, se puede realizar una exploración adicional para optimizar el diseño del equipo de cosecha de patatas con el fin de reducir mejor el daño a las patatas durante la cosecha y los procesos de procesamiento posteriores y promover el desarrollo sostenible de la industria de la patata.