Coriolus es el cuerpo fructífero seco de (L. ex Fr.) Quel. (CV) es un hongo distribuido en todo el mundo, común y ampliamente utilizado en bosques primitivos en el hemisferio norte. El polisacárido, como ingrediente activo principal en CV, tiene una variedad de actividades biológicas, como promover la función inmune, antivirus, antitumoral, anti-diabetes, y más. Sin embargo, el polisacárido (CVP) enfrenta problemas de un solo método de extracción, falta de investigación en separación y purificación, y la investigación en caracterización estructural se limita a la estructura primaria. Además, los resultados de investigación existentes no han sido revisados sistemáticamente. Por lo tanto, este documento resume el estado de la investigación de CVP en términos de tecnología de extracción, separación y purificación, caracterización estructural y actividad farmacológica en los últimos años, con el fin de proporcionar una base teórica para la investigación, desarrollo y utilización en profundidad de CVP.