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Impacto combinado de la irrigación, fertilizante de potasio y tratamientos de aclareo en el rendimiento, separación de la piel y propiedades fisicoquímicas de los frutos de palmera datilera

Autores: Ghazzawy, Hesham S.; Alqahtani, Nashi; Munir, Muhammad; Alghanim, Naser S.; Mohammed, Maged

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Botánica

Palabras clave

Prácticas culturales de huertos
Riego
Fertilizante
Aclareo de frutas
Rendimiento de frutas
Calidad de frutas

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 10

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Las prácticas culturales en los huertos, es decir, el riego, los fertilizantes y el aclareo de frutos, son cruciales para mejorar el rendimiento y la calidad de la fruta. Un riego y una fertilización adecuados mejoran el crecimiento de las plantas y la calidad de la fruta, pero su uso excesivo conduce a la degradación del ecosistema y de la calidad del agua, así como a otros problemas biológicos. El fertilizante de potasio mejora el azúcar y el sabor de la fruta y acelera la maduración de la misma. El aclareo de racimos también reduce significativamente la carga de la cosecha y mejora las características fisicoquímicas de la fruta. Por lo tanto, el presente estudio tiene como objetivo evaluar el impacto combinado del riego, el fertilizante sulfato de potasio (SOP) y las prácticas de aclareo de racimos en el rendimiento y la calidad de la fruta de la palmera datilera cv. Sukary bajo las condiciones agroclimáticas de la región de Al-Qassim (Buraydah), Reino de Arabia Saudita. Para lograr estos objetivos, se aplicaron cuatro niveles de riego (80, 100, 120 y 140% de la evapotranspiración del cultivo (ETc)), tres dosis de fertilizante SOP (2.5, 5 y 7.5 kg por palmera) y tres niveles de aclareo de racimos (8, 10 y 12 racimos por palmera). Se determinaron los efectos de estos factores sobre las características de los racimos de fruta, las características fisicoquímicas de la fruta, el perfil de textura de la fruta, los parámetros de color de la fruta, el trastorno de separación de la piel de la fruta, la clasificación de la fruta y los atributos de rendimiento. Los hallazgos del presente estudio mostraron que los niveles más bajos (80% ETc) y más altos (140% ETc) de agua de riego, la dosis más baja de fertilizante SOP (2.5 kg por palmera) y la retención del mayor número de racimos de fruta por árbol (12 racimos) tuvieron un efecto negativo en la mayoría de los atributos de rendimiento y calidad de la palmera datilera cv. Sukary. Sin embargo, mantener la necesidad de agua de la palmera datilera en 100 y 120% ETc, aplicar dosis de fertilizante SOP de 5 y 7.5 kg por palmera, y retener de 8 a 10 racimos de fruta por palmera tuvo efectos significativamente positivos en el rendimiento y las características de calidad de la fruta. Por lo tanto, se concluye que aplicar 100% de agua de riego ETc combinado con una dosis de fertilizante SOP de 5 kg por palmera y mantener de 8 a 10 racimos de fruta por palmera es más equitativo que otras combinaciones de tratamientos.

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