Este estudio tuvo como objetivo investigar la composición química y un grupo seleccionado de bioactividades del residuo de vaina de jatobá (L.). Se obtuvieron un extracto acuoso (agua desionizada; AE) y un extracto hidroetanólico (etanol: agua desionizada, 70:30 /; ETOH) mediante maceración. Se caracterizaron diez compuestos fenólicos a través de LC-DAD-ESI/MSn: siete procianidinas, dos derivados de quercetina y un derivado de taxifolina, siendo los dimers y trimers de procianidinas los componentes principales de ambos extractos. Se encontraron niveles totales de compuestos fenólicos de 2.42 +/- 0.06 y 11 +/- 1 mg/g en AE y ETOH, respectivamente; sin embargo, solo se identificaron siete compuestos en ETOH. Los extractos de residuo de vaina de jatobá mostraron notables actividades antioxidantes: ETOH tuvo un mayor potencial antioxidante en los ensayos de OxHLIA y DPPH (IC = 25.4 g/mL y 0.71 g/mL, respectivamente); sin embargo, EA demostró un mayor potencial en el sistema FRAP (IC = 2001.0 uM TE/mg). Solo AE mostró potencial antiproliferativo, siendo efectivo contra líneas celulares de adenocarcinomas gástricos (GI = 35 +/- 1 ug/mL) y de mama (GI = 89 +/- 4 ug/mL). Asimismo, solo AE mostró un modesto potencial antiinflamatorio (IC = 225 +/- 2 ug/mL) en macrófagos de ratón. Ambos extractos ejercieron efectos bacteriostáticos contra bacterias. y (MICs = 2.5 mg/mL) fueron especialmente sensibles al extracto ETOH. En conjunto, los resultados sugieren un potencial para el residuo de vaina de jatobá como fuente de moléculas con actividades biológicas y con posibles aplicaciones industriales.