es un organismo bacteriano típico de descomposición en mariscos. La capacidad de adhesión de tres cepas (HR-15, JR-18, HC-71) aisladas de tilapia descompuesta fue evaluada mediante adhesión a la mucosidad in vitro y adhesión intestinal in vivo. Los resultados de la descomposición de los filetes de pescado inoculados y la descomposición del pescado refrigerado mostraron que la capacidad de adhesión de estaba positivamente correlacionada con la capacidad de descomposición. Los resultados de secuenciación de alto rendimiento y GC-MS mostraron que con alta capacidad de adhesión también cambiaba significativamente la flora intestinal del pescado, causando un aumento en las bacterias intestinales como , y , lo que luego llevaba al aumento de sustancias volátiles como aldehídos de baja calidad, alcoholes y cetonas en el pescado, oxidación grave de ácidos grasos y excitación del olor a pescado.