(Díptera: Stratiomyidae, Linnaeus, 1978), comúnmente conocida como la mosca soldado negra (BSF), es un insecto saprófago que en los últimos años ha atraído una atención significativa tanto de la comunidad científica como de la industria. El apetito desenfrenado de las larvas, la capacidad de alimentarse de diversos desechos orgánicos y el rápido crecimiento y bajo impacto ambiental de su cría la han convertido en una de las especies de insectos criadas a escala industrial, con la esperanza de producir forraje u otros ingredientes para varios animales. La variedad de investigaciones relacionadas con este insecto ha demostrado que la producción de alimento no es el único beneficio de su uso. Tiene muchas características y propiedades que podrían ser de interés desde el punto de vista de muchas otras industrias. La utilización de biomasa, fuente de quitina y quitosano, producción de biogás y biodiésel, entomorremediación, las propiedades antimicrobianas de sus péptidos y el potencial fertilizante de sus desechos son solo algunos de sus usos potenciales. Esta revisión reúne el trabajo de cuatro años de estudio. Resume el estado actual del conocimiento e introduce las características de este insecto que pueden ser útiles en la gestión de su cría, así como su uso en campos agroindustriales. También se destacaron las lagunas de conocimiento y áreas poco estudiadas, que podrían ayudar a identificar futuras direcciones de investigación.