Avances en la mejora genética de la calidad nutricional del maíz tropical en África Occidental y Central
Autores: Gedil, Melaku; Mengesha, Wende; Ilesanmi, Oluyinka; Menkir, Abebe
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Deficiencias de micronutrientes
Cultivares biofortificados
Esfuerzos de mejoramiento
Herramientas genómicas y moleculares
Rasgos nutricionales
Herramientas modernas
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 38
Citaciones: Sin citaciones
Las deficiencias de micronutrientes son generalizadas en las dietas de millones de personas en países en desarrollo, lo que requiere medidas efectivas de mitigación. El desarrollo de cultivares biofortificados a través de la cría promete soluciones sostenibles y asequibles para combatir las deficiencias de micronutrientes. Los avances en genómica y herramientas moleculares han permitido la identificación rápida de cultivares de maíz enriquecidos con micronutrientes esenciales como provitamina A (PVA), hierro (Fe) y zinc (Zn).
Descripción
Las deficiencias de micronutrientes son generalizadas en las dietas de millones de personas en países en desarrollo, lo que requiere medidas efectivas de mitigación. El desarrollo de cultivares biofortificados a través de la cría promete soluciones sostenibles y asequibles para combatir las deficiencias de micronutrientes. Los avances en genómica y herramientas moleculares han permitido la identificación rápida de cultivares de maíz enriquecidos con micronutrientes esenciales como provitamina A (PVA), hierro (Fe) y zinc (Zn).