Mejora del rendimiento de los recubrimientos de quitosano al agregar cera de abejas en la calidad poscosecha de la fruta de mango
Autores: Amin, Usman; Khan, Muhammad Kashif Iqbal; Khan, Muhammad Usman; Ehtasham Akram, Muhammad; Pateiro, Mirian; Lorenzo, José M.; Maan, Abid Aslam
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2021
Acceso abierto
Artículo científico
Categoría
Tecnología e Industria de alimentos
Subcategoría
Producción de alimentos
Palabras clave
Aplicación
Quitosano
Recubrimientos
Cera de abeja
Mangos
Vida útil
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 33
Citaciones: Sin citaciones
El efecto de la aplicación de recubrimientos de quitosano emulsionados con cera de abejas (0, 0.5, 1, 1.5 y 2%) durante el almacenamiento de L. (cv Anwar Ratol) fue investigado.
Descripción
El efecto de la aplicación de recubrimientos de quitosano emulsionados con cera de abejas (0, 0.5, 1, 1.5 y 2%) durante el almacenamiento de L. (cv Anwar Ratol) fue investigado.