Mejores y peores escenarios para la región vitivinícola del Duero: Modelado dinámico de cultivos y proyecciones en conjunto para rendimiento, contenido de alcohol y fenología
Autores: Fraga, Helder; Serra, Emanuele; Guimarães, Nathalie; Crespo, Nazaret; Fernandes, António; Menz, Christoph; Santos, João A.
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Botánica
Palabras clave
Cambio climático
Viticultura
Región vinícola del Douro
Rendimiento de la vid
Fenología
Contenido potencial de alcohol
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 9
Citaciones: Sin citaciones
Se espera que el cambio climático transforme significativamente la viticultura en las regiones vinícolas tradicionales, incluida la región vinícola del Douro (DWR) en el norte de Portugal. Este estudio evalúa los impactos proyectados del cambio climático en parámetros vitícolas clave, como el rendimiento de la vid, la fenología y el contenido potencial de alcohol, utilizando un conjunto de simulaciones climáticas de alta resolución y a escala reducida para el pasado reciente (1986 a 2015) y para dos escenarios de emisión: SSP1-2.6 (ruta de bajas emisiones) y SSP5-8.5 (ruta de altas emisiones), para mediados de siglo (2041-2070). Los análisis espaciales y temporales revelan una señal de cambio consistente y robusta en todos los indicadores, con magnitud y variabilidad en aumento bajo SSP5-8.5. Las proyecciones de rendimiento indican un declive generalizado en toda la región (-1 a -3 t/ha), especialmente bajo SSP5-8.5, con reducciones particularmente fuertes en áreas de alto rendimiento actuales, como Douro-Superior. Esta heterogeneidad espacial sugiere una mayor vulnerabilidad en toda la DWR, subrayando la importancia de estrategias de adaptación específicas. El análisis fenológico muestra un avance notable en las fechas de floración, adelantándose hasta 30 días en la temporada, amplificado bajo SSP5-8.5. Estos cambios podrían afectar el desarrollo de la uva, aumentar la exposición a eventos de heladas tempranas y alterar los horarios de gestión tradicional de los viñedos. Además, se proyecta que el contenido potencial de alcohol aumente sustancialmente en toda la región, con incrementos que superan el 2% vol en algunas áreas bajo el escenario más severo. Esta tendencia podría desafiar la tipicidad del vino, las clasificaciones regulatorias y los límites geográficos de las denominaciones de origen, así como el control de calidad, requiriendo tanto adaptaciones en el viñedo como en la enología para gestionar los niveles elevados de azúcar. Estos hallazgos apuntan a transformaciones significativas y espacialmente variables impulsadas por el clima en la viticultura del Douro. Si bien algunos impactos pueden ser mitigados parcialmente bajo SSP1-2.6, SSP5-8.5 puede requerir una adaptación urgente para preservar la calidad del vino, la sostenibilidad socioeconómica y la identidad regional.
Descripción
Se espera que el cambio climático transforme significativamente la viticultura en las regiones vinícolas tradicionales, incluida la región vinícola del Douro (DWR) en el norte de Portugal. Este estudio evalúa los impactos proyectados del cambio climático en parámetros vitícolas clave, como el rendimiento de la vid, la fenología y el contenido potencial de alcohol, utilizando un conjunto de simulaciones climáticas de alta resolución y a escala reducida para el pasado reciente (1986 a 2015) y para dos escenarios de emisión: SSP1-2.6 (ruta de bajas emisiones) y SSP5-8.5 (ruta de altas emisiones), para mediados de siglo (2041-2070). Los análisis espaciales y temporales revelan una señal de cambio consistente y robusta en todos los indicadores, con magnitud y variabilidad en aumento bajo SSP5-8.5. Las proyecciones de rendimiento indican un declive generalizado en toda la región (-1 a -3 t/ha), especialmente bajo SSP5-8.5, con reducciones particularmente fuertes en áreas de alto rendimiento actuales, como Douro-Superior. Esta heterogeneidad espacial sugiere una mayor vulnerabilidad en toda la DWR, subrayando la importancia de estrategias de adaptación específicas. El análisis fenológico muestra un avance notable en las fechas de floración, adelantándose hasta 30 días en la temporada, amplificado bajo SSP5-8.5. Estos cambios podrían afectar el desarrollo de la uva, aumentar la exposición a eventos de heladas tempranas y alterar los horarios de gestión tradicional de los viñedos. Además, se proyecta que el contenido potencial de alcohol aumente sustancialmente en toda la región, con incrementos que superan el 2% vol en algunas áreas bajo el escenario más severo. Esta tendencia podría desafiar la tipicidad del vino, las clasificaciones regulatorias y los límites geográficos de las denominaciones de origen, así como el control de calidad, requiriendo tanto adaptaciones en el viñedo como en la enología para gestionar los niveles elevados de azúcar. Estos hallazgos apuntan a transformaciones significativas y espacialmente variables impulsadas por el clima en la viticultura del Douro. Si bien algunos impactos pueden ser mitigados parcialmente bajo SSP1-2.6, SSP5-8.5 puede requerir una adaptación urgente para preservar la calidad del vino, la sostenibilidad socioeconómica y la identidad regional.