Los alquenilbencenos representan un grupo de sustancias de origen natural que se sintetizan como metabolitos secundarios en varias plantas, incluyendo la nuez moscada y la albahaca. Muchas de las plantas que contienen alquenilbencenos son plantas de especias comunes y sus preparaciones se utilizan con fines de saborización. Sin embargo, muchos alquenilbencenos son conocidos como agentes tóxicos. Por ejemplo, el safrol y el metileugenol fueron clasificados como carcinógenos genotóxicos basados en extensas evidencias toxicológicas. En contraste, faltan datos toxicológicos confiables, en particular en relación con la genotoxicidad, carcinogenicidad y toxicidad reproductiva, para varios otros alquenilbencenos estructuralmente relacionados, como la miristicina y la elemicina. Además, los datos existentes sobre la presencia de estas sustancias en varios alimentos presentan varias limitaciones. En conjunto, las lagunas de datos existentes en cuanto a la exposición y toxicidad dificultan la evaluación de los riesgos para la salud en los seres humanos. Esta revisión brinda una visión general de los datos de presencia disponibles de miristicina, elemicina y otros alquenilbencenos seleccionados en ciertos alimentos. Además, se discute el conocimiento actual sobre la toxicidad de la miristicina y la elemicina en comparación con sus derivados estructuralmente relacionados y bien caracterizados, como el safrol y el metileugenol, especialmente en lo que respecta a su potencial genotóxico y carcinogénico. Finalmente, este artículo se centra en las lagunas de datos existentes en cuanto a la exposición y toxicidad que actualmente dificultan la evaluación de los posibles efectos adversos para la salud causados por la miristicina y la elemicina.