El tratamiento de la pérdida ósea segmentaria grande causada por fracturas, osteomielitis y no unión resulta en gastos de alrededor de 300,000 USD por caso. Además, el peor de los escenarios resulta en amputación en el 10% al 14.5% de los casos. Se emplean biomateriales, células y elementos regulatorios en la ingeniería de tejidos óseos (BTE) para crear injertos óseos biosintéticos con funcionalización efectiva que pueden ayudar en la restauración de tales huesos fracturados, previniendo la amputación y aliviando los gastos. La quitina (CT) y el quitosano (CS) son dos de los biopolímeros naturales más prevalentes utilizados en los campos de biomateriales y BTE. Para ofrecer las señales estructurales y bioquímicas que aumentan la formación ósea, CT y CS pueden ser empleados solos o en combinación con otros biomateriales en forma de nanofibras (NFs). En comparación con varios métodos de fabricación disponibles para producir andamios, la electrohilado se considera superior ya que permite el desarrollo de andamios nanoestructurados utilizando biopolímeros. Las nanofibras electrohiladas (ENFs) ofrecen características únicas, incluyendo una semejanza morfológica con la matriz extracelular, una alta relación superficie-volumen, permeabilidad, porosidad y estabilidad. Esta revisión elabora sobre las estrategias recientes empleadas utilizando ENFs de CT y CS y sus biocompuestos en BTE. También resumimos su implementación en el apoyo y la entrega de una respuesta osteogénica para tratar defectos óseos críticos y sus perspectivas sobre rejuvenecimiento. Los biomateriales compuestos de ENF basados en CT y CS muestran promesas como construcciones potenciales para la creación de tejido óseo.