La biosíntesis de nanopartículas de melanina cargadas con quercetina para mejorar la actividad antioxidante, antimicrobiana fototérmica y la liberación de medicamentos dual sensible al NIR/pH
Autores: Zhang, Di; Chen, Xianrui; Bu, Nitong; Huang, Liying; Lin, Huanglong; Zhou, Lizhen; Mu, Ruojun; Wang, Lin; Pang, Jie
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
Categoría
Tecnología e Industria de alimentos
Subcategoría
Producción de alimentos
Palabras clave
Quercetina
Sistema de entrega a nanoescala
Nanopartículas de melanina
Propiedades antioxidantes
Conversión fototérmica
Comportamiento de liberación de fármacos
Licencia
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Citaciones: Sin citaciones
La quercetina (QCT) es un nutracéutico prometedor dependiente de la dosis que suele sufrir de problemas de baja solubilidad en agua y baja biodisponibilidad.
Descripción
La quercetina (QCT) es un nutracéutico prometedor dependiente de la dosis que suele sufrir de problemas de baja solubilidad en agua y baja biodisponibilidad.