El inicio de la pubertad y la edad al primer parto tienen un impacto crítico en la producción ganadera para una buena eficiencia reproductiva del rebaño y para reducir la duración de la etapa no productiva de la novilla en crecimiento. Además de los factores genéticos, la maduración sexual también se ve afectada por factores ambientales, como la nutrición, que puede representar hasta el 20% de la variabilidad observada. La tasa de aumento de peso corporal durante el crecimiento se considera la principal variable que influye en la edad de la pubertad, dependiendo de los planes de nutrición en los animales en crecimiento durante la etapa prepuberal hasta el embarazo. Este artículo revisa el conocimiento actual sobre la gestión de la nutrición y la consecución de la pubertad en novillas, considerando la relevancia de algunos indicadores como las medidas corporales y las hormonas estrictamente vinculadas al proceso de crecimiento y pubertad. El inicio de la pubertad depende de la adquisición de una masa adecuada de tejido adiposo subcutáneo, ya que es la principal fuente de la hormona leptina. Hasta cierto nivel, la puntuación de condición corporal y la edad de la pubertad están negativamente correlacionadas, pero más allá de eso, para los animales más gordos, dicha correlación se pierde gradualmente. Se ha informado que la edad de la pubertad en novillas está negativamente relacionada con IGF-1. La investigación futura debe planificarse considerando la necesidad de estandarizar los animales experimentales y las condiciones.