Péptidos inhibidores de la ECA derivados del plasma de pato criollo ()
Autores: Zhu, Zongshuai; Guo, Haoyu; Xu, Yan; Pius Bassey, Anthony; Ali, Ahtisham; Huang, Ming; Huang, Jichao
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2022
Acceso abierto
Artículo científico
Categoría
Tecnología e Industria de alimentos
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 18
Citaciones: Sin citaciones
En este estudio, se investigaron los péptidos inhibidores de la enzima convertidora de angiotensina (ACE-IPs) derivados del hidrolizado de plasma de pato criollo () .
Descripción
En este estudio, se investigaron los péptidos inhibidores de la enzima convertidora de angiotensina (ACE-IPs) derivados del hidrolizado de plasma de pato criollo () .