Perfil de back bacon producido a partir del jabalí común
Autores: Hoffman, Louwrens C.; Rudman, Monlee; Leslie, Alison J.
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2020
Acceso abierto
Artículo científico
Categoría
Tecnología e Industria de alimentos
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 13
Citaciones: Sin citaciones
El facóquero común ha sido cazado y consumido históricamente por comunidades rurales en toda su área de distribución en África.
Descripción
El facóquero común ha sido cazado y consumido históricamente por comunidades rurales en toda su área de distribución en África.