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Perfil fitoquímico y propiedades funcionales de la cáscara de (L.) Skeel

Autores: Cerulli, Antonietta; Badalamenti, Natale; Sottile, Francesco; Bruno, Maurizio; Piacente, Sonia; Ilardi, Vincenzo; Tundis, Rosa; Pino, Roberta; Loizzo, Monica Rosa

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Botánica

Palabras clave

Exploración científica limitada
Perfil de metabolitos
Cromatografía líquida
Potencial antioxidante
Actividades inhibitorias de lipasa
Fitoquímicos bioactivos

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 10

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Debido a la limitada exploración científica de la cáscara de (L.) skeel, este estudio presenta la primera investigación del perfil de metabolitos de los extractos de metanol y acetona analizados mediante cromatografía líquida acoplada con ionización por electrospray y espectrometría de masas multietapa de alta resolución (LC-ESI/HRMSMS). Se identificaron un total de 43 compuestos, incluidos el ácido hidroxicinámico y derivados de flavonoides, saponinas y ácidos triterpénicos, algunos de los cuales no se habían reportado previamente en esta especie. El contenido total de fenoles (TPC) y flavonoides (TFC) se determinó espectrofotométricamente. Se aplicó un enfoque multiobjetivo para investigar el potencial antioxidante utilizando 1,1-Difenil-2-picrilhidrazilo (DPPH), 2,2-azino--3-etilbenzotiazolina-6-ácido sulfónico (ABTS), decoloración de -caroteno y pruebas de Poder Reductor Férrico (FRAP). También se evaluaron las actividades de las enzimas hidrolíticas de carbohidratos y la inhibición de lipasa. El extracto de acetona exhibió los valores más altos de TPC y TFC, resultando ser el más activo en la prueba de decoloración de -caroteno con valores de IC de 26.68 y 13.82 ug/mL, después de 30 y 60 minutos de incubación, respectivamente. Además, fue el más activo contra las enzimas alfa-glucosidasa y alfa-amilasa con valores de IC de 12.37 y 18.93 ug/mL, respectivamente. Estos resultados señalaron que este subproducto es una rica fuente de fitoquímicos bioactivos potencialmente útiles para la prevención de la diabetes tipo 2 y la obesidad.

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