Los países mediterráneos representan un centro dinámico de intercambio cultural, donde las plantas silvestres juegan un papel significativo en las tradiciones culinarias. Un número sustancial de estas plantas pertenece a la familia Asteraceae. Las similitudes climáticas en la región contribuyen a los rangos de distribución comunes de las plantas. Mientras que muchas especies están ampliamente distribuidas, otras están confinadas a subregiones específicas, como el Mediterráneo occidental, el Mediterráneo oriental o el norte de África. Solo seis taxones de las plantas silvestres Asteraceae tradicionalmente consumidas son endémicas de un solo país. Esta revisión se centra en las plantas silvestres de la familia Asteraceae que se utilizan tradicionalmente como alimento en 13 sitios de estudio, que comprenden 11 países en el Mediterráneo y territorios adyacentes, incluyendo áreas continentales y tres islas. El objetivo es identificar y analizar patrones de distribución nativa en relación con el consumo actual. Como resultado, se identificaron 167 plantas silvestres comestibles de la familia Asteraceae. Se describen y analizan sus patrones de distribución y consumo. El mayor número de estas plantas silvestres comestibles de la familia Asteraceae se consume en España (65), seguido por el sur de Italia (44) y Marruecos (32). Un patrón de consumo similar se observa en Turquía (24), Sicilia (23), Jordania y Palestina (21), y Bulgaria (21). Es notable que 106 plantas se utilizan como alimento en un país en particular, aunque la mayoría de ellas están distribuidas en varios otros países. Muchas de las especies consumidas en ciertos países no son utilizadas por poblaciones vecinas, lo que destaca una transmisión limitada de conocimientos etnobotánicos transfronterizos. Se discuten los hallazgos de un análisis estadístico del índice de Jaccard.