China ha implementado políticas estrictas para proteger la tierra cultivada, y el gobierno chino se ha centrado en la producción no cerealista (NGP) de la tierra cultivada. Este estudio tuvo como objetivo analizar la ley de evolución espacial de la tierra cultivada productora de cereales (GPCL) en China entre 2000 y 2018, explorar el mecanismo de GPCL y simular las características espaciales de GPCL en 2036. Utilizamos el Sistema de Información Geográfica (GIS) y un modelo de simulación de uso de la tierra generador de parches, un nuevo modelo que propone una estrategia de análisis de expansión de tierras mejorando los métodos de minería de reglas anteriores. La tasa de producción de cereales de China (GPrate) muestra una tendencia gradual al alza entre 2000 (36,98%) y 2018 (47,18%). La conversión mutua de GPCL y tierra cultivada no productora de cereales (NGPCL) son los principales tipos de transferencia. La evolución de GPCL está impulsada por factores climáticos, económicos y sociales, de los cuales la densidad de población es el factor más importante. Los parches de expansión de GPCL se distribuyen en áreas de llanuras densamente pobladas, económicamente desarrolladas, cálidas y húmedas. Además, los resultados de la simulación mostraron que se estima que la tasa de GPrate en 2036 será del 41,39%, con una transferencia de GPCL significativamente superior a la cantidad transferida. Nuestros resultados amplían la investigación asociada a la evolución de la tierra cultivada y proporcionan una base para formular políticas científicas de uso de la tierra para la protección de la tierra cultivada en otros países.