El oídio y el mildiu polvoriento son enfermedades importantes de la vid. En la viticultura orgánica, se pueden utilizar algunos fungicidas con actividades protectoras (cobre y azufre en particular), y su aplicación preventiva con frecuencia conduce a pulverizaciones innecesarias. La adopción de un modelo epidemiológico de pronóstico de enfermedades podría optimizar el momento de los tratamientos y lograr un buen nivel de protección contra enfermedades. En este estudio, se evaluó la efectividad del modelo EPI (Estado Potencial de Infección) en la predicción del riesgo de infección por oídio y mildiu polvoriento en nueve viñedos orgánicos ubicados en Panzano en Chianti (FI), durante un período de 2 años (2020-2021). La fiabilidad del modelo EPI se investigó comparando las intensidades de la enfermedad, el número de pulverizaciones de fungicidas, las cantidades de los fungicidas (kg/ha) y los costos del tratamiento logrado, con o sin el uso del modelo, en un viñedo. Los resultados obtenidos durante dos temporadas indicaron que, en la mayoría de los casos, el uso del modelo EPI señalaba con precisión el riesgo de infección y permitía una reducción en la frecuencia y el costo de las pulverizaciones, particularmente para el control del mildiu polvoriento (-40% de pulverizaciones, -20% de costos en comparación con el programa del agricultor), sin comprometer la protección del cultivo. Por lo tanto, el uso del modelo EPI puede contribuir a una gestión de enfermedades más sostenible en la viticultura orgánica.