Desarrollo de un proceso biotecnológico orientado circularmente para la producción de aceite microbiano utilizando diversos subproductos mezclados de confitería
Autores: Tsakona, Sofia; Papadaki, Aikaterini; Kopsahelis, Nikolaos; Kachrimanidou, Vasiliki; Papanikolaou, Seraphim; Koutinas, Apostolis
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2019
Acceso abierto
Artículo científico
Categoría
Tecnología e Industria de alimentos
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 23
Citaciones: Sin citaciones
Los desechos variados de confitería se utilizaron en un bioproceso de dos etapas para formular un medio de fermentación rico en nutrientes para la producción de aceite microbiano.
Descripción
Los desechos variados de confitería se utilizaron en un bioproceso de dos etapas para formular un medio de fermentación rico en nutrientes para la producción de aceite microbiano.