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Producción de pigmento bajo estrés frío en la microalga verde

Autores: Potijun, Supakorn; Yaisamlee, Chonlada; Sirikhachornkit, Anchalee

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2021

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Acceso abierto

Artículo científico


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 8

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Las microalgas se han utilizado durante mucho tiempo para la producción comercial de colorantes naturales como los carotenoides y la clorofila. Debido a la creciente demanda de carotenoides y otros productos naturales de microalgas, se necesitan con urgencia estrategias para aumentar la eficiencia de producción. La producción de biorrefinerías de microalgas se ha limitado a países con climas moderados. Para países con climas más fríos y menos luz solar, es necesario investigar metodologías para la producción eficiente de biorrefinerías de microalgas. Las cepas de algas que pueden ser consumidas de forma segura como células enteras también son alternativas atractivas para desarrollar como suplementos de carotenoides, que también pueden contener otros compuestos con beneficios para la salud. El uso de tales cepas ayuda a eliminar la necesidad de disolventes peligrosos para la extracción y varios otros pasos complicados. En este estudio, se empleó la alga verde mesofílica para estudiar los efectos del estrés por frío en la fisiología celular y la producción de pigmentos y compuestos de almacenamiento. Los resultados mostraron que las temperaturas entre 10 y 20 grados Celsius indujeron la acumulación de carotenoides y clorofila en la cepa silvestre de . Interesantemente, el aumento en el nivel de carotenoides sugirió que podrían desempeñar un papel crucial en la aclimatación al estrés por frío. Una temperatura de 15 grados Celsius resultó en la mayor productividad de carotenoides y clorofila. A esta temperatura, la productividad de carotenoides y clorofila fue 2 veces y 1.3 veces mayor que a 25 grados Celsius, respectivamente. Someter a un mutante defectuoso en la acumulación de luteína y zeaxantina a estrés por frío reveló que estos dos carotenoides no son esenciales para la supervivencia al estrés por frío. Por lo tanto, la baja temperatura podría ser utilizada como una estrategia para inducir e incrementar la productividad de pigmentos en .

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