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Producción sostenible de ganado en Nepal: un enfoque en estrategias de nutrición animal

Autores: Khanal, Prabhat; Dhakal, Rajan; Khanal, Tanka; Pandey, Deepak; Devkota, Naba Raj; Nielsen, Mette Olaf

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2022

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Acceso abierto

Artículo científico


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 11

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
En muchos países en desarrollo, el sector ganadero juega un papel vital en la economía nacional, proporcionando una fuente de alimentos, ingresos y empleo. Con cambios en el estado demográfico, socioeconómico y ambiental, el sector ganadero en el mundo en desarrollo enfrenta desafíos de baja productividad y se ha convertido tanto en un culpable como en una víctima de los impactos no deseados del cambio climático a nivel mundial. En este documento, revisaremos el estado de los sistemas de producción ganadera en Nepal y evaluaremos posibles estrategias específicas de especies ganaderas para promover un sector ganadero más productivo y sostenible en el futuro. En Nepal, el sector ganadero se considera esencial para aliviar la pobreza y mejorar el estado nutricional de la población, como en muchos otros países en desarrollo. Sin embargo, se necesita una mejora sustancial en la productividad ganadera, en particular la mejora de las estrategias de alimentación para explotar el potencial genético del ganado. Para los rumiantes, el problema importante es mejorar el valor nutricional y, por lo tanto, la utilización de los alimentos existentes. El uso, por ejemplo, de urea, melaza y enzimas para mejorar la digestibilidad de los alimentos e implementar tecnologías para preservar de manera efectiva la biomasa de los forrajes que solo están disponibles estacionalmente son medidas estratégicas necesarias. La identificación y el uso de nuevos ingredientes alimenticios anti-metanogénicos serán cruciales para desarrollar un sector ganadero rumiante que no solo sea productivo, sino también ambientalmente sostenible. Para los animales monogástricos, el desarrollo y uso de nuevos ingredientes alimenticios proteicos, como insectos criados en residuos de plantas indigestibles (para monogástricos), deberían formar parte de las estrategias futuras de alimentación en apoyo de una bioeconomía circular y una productividad mejorada, especialmente en la producción avícola a pequeña escala. Las políticas futuras también deberían incluir un fuerte enfoque en el desarrollo de capacidades e infraestructuras de investigación, y la promoción de actividades colaborativas entre los sectores de investigación e industria para establecer un sector ganadero productivo pero sostenible en Nepal.

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