¿Puede la recolección de lombrices de tierra reducir significativamente la hambruna global en una catástrofe?
Autores: Miller, Henry; Mulhall, James; Pfau, Lou Aino; Palm, Rachel; Denkenberger, David C.
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
Categoría
Energía
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 3
Citaciones: Sin citaciones
Las lombrices de tierra son un grupo de especies resilientes que prosperan en hábitats variados alimentándose de materia orgánica en descomposición, y por lo tanto se predice que sobrevivirán a un escenario de reducción abrupta de luz solar, por ejemplo, un invierno nuclear. En este estudio, se consideró la viabilidad y rentabilidad de recolectar lombrices de tierra para reducir la hambruna global en tal escenario, con o sin pérdida catastrófica de infraestructura global. Se analizaron los métodos de extracción de lombrices de tierra previamente reportados (excavación y clasificación, aplicación de vermífugos, gruñido de lombrices y electroshock), junto con la escalabilidad, las barreras relacionadas con el clima para la recolección y los requisitos de procesamiento previo al consumo. Las estimaciones del recurso global de lombrices de tierra silvestres sugieren que podría proporcionar tres años de las necesidades proteicas de la actual población humana mundial, a un costo mediano de 353 USD por kg de equivalente en carbohidratos secos o un costo medio de 1200 USD (intervalo de confianza del 90%: 32-8500) por kg de equivalente en carbohidratos secos. A este precio, la recolección costaría un mediano de 185 USD para satisfacer el requerimiento calórico diario de una persona, o 32 USD si se dirige a regiones de alta biomasa de lombrices de tierra y bajo costo laboral; ambos son más caros que la mayoría de las soluciones alimentarias resilientes existentes. Si bien la recolección dirigida a corto plazo podría seguir siendo beneficiosa en áreas selectas dada su rápida implementación, las lombrices de tierra pueden bioacumular metales pesados, material radiactivo y otros contaminantes, presentando un riesgo significativo para la salud. En general, no se puede recomendar la recolección de lombrices de tierra como una solución alimentaria resiliente escalable a menos que se realicen más investigaciones que aborden las incertidumbres sobre la rentabilidad y la seguridad alimentaria.
Descripción
Las lombrices de tierra son un grupo de especies resilientes que prosperan en hábitats variados alimentándose de materia orgánica en descomposición, y por lo tanto se predice que sobrevivirán a un escenario de reducción abrupta de luz solar, por ejemplo, un invierno nuclear. En este estudio, se consideró la viabilidad y rentabilidad de recolectar lombrices de tierra para reducir la hambruna global en tal escenario, con o sin pérdida catastrófica de infraestructura global. Se analizaron los métodos de extracción de lombrices de tierra previamente reportados (excavación y clasificación, aplicación de vermífugos, gruñido de lombrices y electroshock), junto con la escalabilidad, las barreras relacionadas con el clima para la recolección y los requisitos de procesamiento previo al consumo. Las estimaciones del recurso global de lombrices de tierra silvestres sugieren que podría proporcionar tres años de las necesidades proteicas de la actual población humana mundial, a un costo mediano de 353 USD por kg de equivalente en carbohidratos secos o un costo medio de 1200 USD (intervalo de confianza del 90%: 32-8500) por kg de equivalente en carbohidratos secos. A este precio, la recolección costaría un mediano de 185 USD para satisfacer el requerimiento calórico diario de una persona, o 32 USD si se dirige a regiones de alta biomasa de lombrices de tierra y bajo costo laboral; ambos son más caros que la mayoría de las soluciones alimentarias resilientes existentes. Si bien la recolección dirigida a corto plazo podría seguir siendo beneficiosa en áreas selectas dada su rápida implementación, las lombrices de tierra pueden bioacumular metales pesados, material radiactivo y otros contaminantes, presentando un riesgo significativo para la salud. En general, no se puede recomendar la recolección de lombrices de tierra como una solución alimentaria resiliente escalable a menos que se realicen más investigaciones que aborden las incertidumbres sobre la rentabilidad y la seguridad alimentaria.