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Hacia menos plástico en materiales de contacto con alimentos: una visión general en profundidad del mercado belga
La industria de materiales en contacto con alimentos (FCMs) se ve obligada a desarrollar materiales sustitutos debido a la constante presión de los consumidores y las autoridades para reducir el plástico a base de combustibles fósiles. Varios alternativas están disponibles en el mercado. Sin embargo, la cuota de mercado, las tendencias y las preferencias del consumidor aún no están claras. Por lo tanto, este estudio tiene como objetivo proporcionar una visión general del mercado belga de FCMs, los materiales sustitutos disponibles y sus usos.
Autores: Ciano, Salvatore; Di Mario, Mélanie; Goscinny, Séverine; Van Hoeck, Els
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Disponible con Suscripción Virtualpro
Artículo científico
Categoría
Tecnología e Industria de alimentos
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 7
Citaciones: Sin citaciones
Este documento es un artículo elaborado por Salvatore Ciano, Mélanie Di Mario, Séverine Goscinny y Els Van Hoeck para la revista Foods, Vol. 12, Núm. 14. Publicación de MDPI. Contacto: foods@mdpi.com
La industria de materiales en contacto con alimentos (FCMs) se ve obligada a desarrollar materiales sustitutos debido a la constante presión de los consumidores y las autoridades para reducir el plástico a base de combustibles fósiles. Varios alternativas están disponibles en el mercado. Sin embargo, la cuota de mercado, las tendencias y las preferencias del consumidor aún no están claras. Por lo tanto, este estudio tiene como objetivo proporcionar una visión general del mercado belga de FCMs, los materiales sustitutos disponibles y sus usos.
Descripción
La industria de materiales en contacto con alimentos (FCMs) se ve obligada a desarrollar materiales sustitutos debido a la constante presión de los consumidores y las autoridades para reducir el plástico a base de combustibles fósiles. Varios alternativas están disponibles en el mercado. Sin embargo, la cuota de mercado, las tendencias y las preferencias del consumidor aún no están claras. Por lo tanto, este estudio tiene como objetivo proporcionar una visión general del mercado belga de FCMs, los materiales sustitutos disponibles y sus usos.