Eslavonia es la región agrícola más desarrollada de Croacia. Con suelos ricos y fértiles que han permitido el cultivo de una amplia variedad de frutas, verduras y cereales, Eslavonia siempre ha satisfecho las necesidades alimentarias de su población. Hoy en día, la diversidad biocultural de variedades locales y vegetación semi-natural ha desaparecido de manera irreversible. Nuestro objetivo fue documentar el conocimiento local restante sobre el uso de plantas en esta área a través de entrevistas semiestructuradas en profundidad, que se llevaron a cabo en 2022-2023. Se registraron todos los aspectos posibles del uso de plantas y hongos como alimento, forraje, medicina, construcción, joyería, rituales y ceremonias, tintes, etc. También se registraron los nombres y usos de las variedades locales de plantas. Los resultados muestran 1702 entradas: un total de 296 taxones de plantas de 76 familias y 28 hongos de 16 familias. Las plantas más mencionadas fueron: , , , y . Las plantas con mayor variedad de usos fueron , , , y . Se identificaron usos interesantes. Las hojas de la planta ornamental todavía se utilizan hoy en día como alimento para envolver carne con arroz, la planta acuática se come como castañas y se consumía anteriormente como verdura. Además, se les daba a los caballos para prevenir y evitar la intoxicación sanguínea. Algunas especies forestales tenían un significado especial y eran veneradas o favorecidas. Los hongos comestibles más mencionados fueron sp., , y . es la única especie que se indicó que se utilizaba exclusivamente como un bocadillo crudo. La evidencia del uso comestible de , que se informó que se consumía tradicionalmente en el pasado, fue de particular interés. A pesar de la modernización y la naturaleza agrícola de la región, se identificaron muchos usos interesantes de plantas y hongos. Se deben dirigir más esfuerzos hacia la documentación de este conocimiento para facilitar su difusión en las comunidades que lo poseen, o al menos para preservarlo para las generaciones futuras.