Como un campo emergente de la ciencia de la vida, la epigenética desempeña un papel fundamental en la regulación de la expresión génica. Las modificaciones epigenéticas, incluidas las modificaciones de histonas, la metilación del ADN, la remodelación de la cromatina, los ARN no codificantes y las modificaciones del ARN (particularmente la metilación mA) juegan roles cruciales en el ajuste fino de los procesos de desarrollo de las plantas. Entre estos, la transición floral marca un cambio de desarrollo clave del crecimiento vegetativo al crecimiento reproductivo, orquestado por interacciones complejas entre señales endógenas (como la edad y las hormonas) y señales ambientales (como el fotoperíodo y la temperatura). Los avances recientes han descubierto que los mecanismos epigenéticos actúan como puentes moleculares que integran estas señales para asegurar que la floración ocurra en condiciones óptimas. Esta revisión sintetiza la comprensión actual del control epigenético en las seis vías canónicas de floración: fotoperíodo, vernalización, autónoma, termoesensitiva, gibberelina y dependiente de la edad, con un énfasis particular en el papel emergente de la modificación del ARN mA. También discutimos la interacción entre las capas epigenéticas y destacamos el potencial de la ingeniería epigenética en la optimización del tiempo de floración y la adaptación de cultivos.