En Italia central, se analizan 262 muestras de piensos sin medicación y 353 muestras de tejidos animales y huevos en busca de coccidiostáticos entre 2012 y 2017. Se aplica un método validado de HPLC-MS/MS de multirresiduos para la determinación simultánea de los 11 coccidiostáticos autorizados en la UE. Se calcula la exposición dietética a coccidiostáticos a través de la carne de ave y los huevos para los consumidores altos, y se evalúa la contribución a la ingesta diaria aceptable de coccidiostáticos. La presencia de muestras de piensos positivas varía del 17,2% en 2012 al 28,3% en 2017, con un porcentaje promedio de muestras positivas del 25%, mientras que el 3,8% de las muestras de piensos no cumplen con una concentración que varía de 0,015 mg/kg para diclazuril a 56 mg/kg para narasina. Las muestras positivas de tejidos animales, en promedio, son 34,7%, totalmente conformes, mientras que el 16% de los huevos son positivos y se encuentran residuos violativos en el 2%. Estas muestras no conformes muestran una concentración que varía de 2,4 ug/kg a 1002 ug/kg. La contribución del consumo de carne de ave y huevos a la ingesta diaria aceptable de cada coccidiostático es inferior al 1%, destacando un bajo riesgo directo para la salud pública.