Los productos lácteos artesanales, que retienen los nutrientes de la leche en la mayor medida posible, se han vuelto populares en China recientemente. Sin embargo, no se ha informado ninguna investigación sobre las características de () en la leche cruda de las tiendas de lácteos artesanales. Aquí, investigamos la susceptibilidad antimicrobiana, virulencia, formación de biofilm y diversidad genética de en leche cruda de las tiendas de lácteos artesanales en Hefei, China. Después de 10 meses de monitoreo a largo plazo, se aislaron 50 cepas de 69 muestras diferentes de leche cruda, de las cuales 6 fueron positivas para meticilina-resistente (MRSA). Las tasas de resistencia de estos aislados a ampicilina, eritromicina, kanamicina, tetraciclina, sulfametoxazol-trimetoprim, gentamicina, ofloxacina, oxacilina, cloranfenicol y doxiciclina fueron del 56, 54, 40, 24, 22, 22, 18, 14, 8 y 6%, respectivamente. Los 50 aislados fueron susceptibles a vancomicina y 29 cepas (58%) mostraron un fenotipo de resistencia a múltiples fármacos. Para los genes de enterotoxinas, (14%) se detectó con mayor frecuencia, seguido por (6%), (4%), (4%), (4%), (4%) y (2%). Mediante ensayo de microplacas, el 32 y 68% de las cepas mostraron una capacidad moderada y fuerte de formación de biofilm, respectivamente. Cincuenta aislados se diferenciaron en nueve tipos, y el tipo de tipificación más común fue t034 (42%). Los resultados de este estudio indican que de la leche cruda puede constituir un riesgo en cuanto a la intoxicación alimentaria, y se debe prestar más atención a la concienciación y medidas higiénicas en la industria alimentaria.