Este estudio tuvo como objetivo evaluar los brotes de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) reportados en Brasil entre 2000 y 2018, basados en datos del Ministerio de Salud de Brasil (datos oficiales) y de la literatura científica. Según los datos oficiales, se reportaron 13,163 brotes de ETA en el país durante este período, involucrando 247,570 casos y 195 muertes. La mayor prevalencia de brotes de ETA se observó en la región Sudeste de Brasil (45.6%). En la mayoría de los brotes no fue posible determinar el alimento implicado (45.9%) pero entre los identificados, el agua fue el más frecuentemente asociado (12.0%). El agente etiológico no fue identificado en la mayoría de los brotes (38.0%), mientras que (14.4%) fue el más frecuentemente reportado entre los identificados. Los hogares fueron el principal lugar de ocurrencia de las ETA (12.5%). En cuanto a los datos obtenidos de la literatura científica, se seleccionaron y analizaron 57 artículos que trataban sobre ETA en el país a lo largo del mismo período. Según estos artículos, los alimentos mixtos fueron los más prevalentes en los brotes (31.6%), spp. fue el patógeno más frecuentemente reportado (22.8%) y los hogares también fueron el principal lugar de ocurrencia de las ETA (45.6%). A pesar de la subnotificación, los registros de brotes de ETA que han ocurrido en Brasil en los últimos años muestran datos alarmantes, requiriendo atención de las autoridades de salud. La notificación de brotes es esencial para facilitar acciones de salud pública.