Hacer la producción animal más sostenible requiere reducir la fuerte dependencia de la harina de soja, que a menudo se importa y tiene una huella ambiental significativa. Esta revisión explora una variedad de fuentes de proteínas alternativas que podrían reemplazar parcialmente la harina de soja en las dietas de ganado sin perjudicar el crecimiento, la productividad o la calidad del producto animal. Las semillas de legumbres como los guisantes, los garbanzos, las habas y los lupinos se pueden utilizar con éxito y pueden incluso mejorar el valor nutricional y la vida útil de la carne, la leche y los huevos. Las microalgas pueden mejorar los niveles de ácidos grasos saludables y antioxidantes en los productos avícolas, mientras que los insectos muestran promesa como alimento para peces, aves de corral y gallinas ponedoras si se utilizan en los niveles de inclusión adecuados. Los subproductos de camelina se pueden incluir en las dietas de aves de corral, aunque solo en cantidades moderadas para evitar pérdidas en el rendimiento. Para los rumiantes, el silo de soja de planta entera, el tef y la intersiembra de lupino y triticale son opciones valiosas, especialmente en condiciones secas, siempre que las dietas se mantengan equilibradas en proteínas y fibra. Juntas, estas fuentes de proteínas alternativas representan estrategias prácticas para reducir la dependencia de la harina de soja, mejorar el perfil nutricional de los alimentos de origen animal y avanzar hacia una producción ganadera más sostenible ambientalmente.