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Aplicación de los residuos de producción de vino y aceite de oliva como sustratos para el cultivo de plantas en macetas

Autores: Toumazou, Georgios; Prasad, Munoo; Chrysargyris, Antonios

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Botánica

Palabras clave

Turba
Extracción
Aceite de oliva
Vino
Crisantemo
Sustratos

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 7

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El turba se utiliza ampliamente como medio de cultivo sin suelo debido a sus favorables propiedades fisicoquímicas. Sin embargo, su extracción tiene un impacto ambiental significativo, lo que resalta la necesidad de alternativas sostenibles. La reutilización de residuos de la producción de aceite de oliva (OR) y vino (GR) ofrece una solución potencial para reducir la dependencia del turba y promover la circularidad agrícola. Este estudio investigó los efectos de incorporar diferentes proporciones de OR y GR (0, 5, 10, 20 y 40%) en sustratos a base de turba para el cultivo de crisantemo (cv. Pina Colada). La adición de OR y GR alteró las propiedades fisicoquímicas de las mezclas de sustrato. Todas las mezclas mantuvieron la conductividad eléctrica por debajo del umbral máximo para medios de contenedor (=20% lo aumentó). Los sustratos enmendados con OR se asociaron con un crecimiento reducido de las plantas, producción de flores, fluorescencia de clorofila y contenido relativo de clorofila, siendo estos efectos más intensos a niveles más altos de OR. Estos resultados, combinados con un aumento de los fenoles totales, flavonoides, actividad antioxidante y actividades de enzimas antioxidantes, sugieren una alta respuesta al estrés, como lo indica el aumento de los niveles de malondialdehído y peróxido de hidrógeno. En contraste, GR en

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