Las semillas de cártamo (L.), ricas en triacilgliceroles, tienen una mala conversión de ácidos grasos a azúcares durante el almacenamiento, lo que afecta su longevidad y vigor. Experimentos anteriores han demostrado que el envejecimiento de las semillas de cártamo está relacionado principalmente con el deterioro de las vías del metabolismo energético, como la glucólisis, la degradación de ácidos grasos y el ciclo del ácido tricarboxílico. El tratamiento con sacarosa exógena puede promover parcialmente la germinación de semillas envejecidas. Sin embargo, las vías específicas a través de las cuales la sacarosa exógena promueve la germinación de semillas de cártamo envejecidas aún no se han elucidado. Este estudio tuvo como objetivo explorar el mecanismo molecular por el cual la sacarosa exógena mejora la vitalidad de las semillas envejecidas. Fenotípicamente, promovió la germinación y el establecimiento de plántulas en semillas envejecidas CDT, pero no en las no envejecidas. Los análisis bioquímicos revelaron un aumento de azúcares solubles y ácidos grasos en semillas envejecidas con tratamiento de sacarosa. La actividad enzimática y la secuenciación del transcriptoma mostraron una regulación al alza de enzimas clave y genes en vías metabólicas relacionadas en semillas envejecidas, no en las no envejecidas. La qPCR confirmó la regulación al alza de genes para la conversión de triacilglicerol y ácidos grasos a azúcares. La microscopía electrónica de transmisión mostró una conexión más fuerte entre el reciclador de gloxilato y los cuerpos oleosos, acelerando la degradación de los cuerpos oleosos. En conclusión, nuestra investigación muestra que la sacarosa exógena promueve la germinación de semillas de cártamo envejecidas al facilitar la hidrólisis de triacilgliceroles, la conversión de ácidos grasos y el glicometabolismo, en lugar de simplemente servir como una fuente de energía para complementar la deficiencia energética de las semillas envejecidas. Estos hallazgos ofrecen perspectivas prácticas para las semillas envejecidas, especialmente ofreciendo una solución efectiva al problema del envejecimiento de semillas con alto contenido de aceite.