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Síntesis y propiedades físicas del éster de estolida utilizando ácido graso saturado y ácido ricinoleico

Autores: Jumat, Salimon; Neeranjini, Nallathamby; Nadia, Salih; Bashar Mudhaffar, Abdullah

Idioma: Inglés

Editor: Hindawi Publishing Corporation

Año: 2011

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Acceso abierto

Artículo científico


Categoría

Ciencias Naturales y Subdisciplinas

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 18

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Se realizó un estudio para producir éster de estolida utilizando ácido ricinoleico como columna vertebral. El ácido ricinoleico reaccionó con ácido graso saturado de C8-C18. Estas reacciones se llevaron a cabo al vacío a 60°C durante 24 h sin disolvente. En la reacción se utilizó un catalizador ácido, el ácido sulfúrico. Los nuevos ésteres ricinoleicos saturados de estolida muestran propiedades superiores a bajas temperaturas (-52 ± 0,08°C) y un punto de inflamación elevado (>300°C). El rendimiento de los ésteres de estolida puros osciló entre el 52% y el 96%. La viscosidad osciló entre 51 ± 0,08 y 86 ± 0,01 cp. Estos nuevos ésteres de estolida saturados también se compararon con ésteres de estolida ramificados saturados.

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