Fácil síntesis de puntos cuánticos de carbono dopados con N y S a partir de residuos de alimentos como sonda fluorescente para la detección sensible de tiamfenicol y sus análogos en muestras reales de alimentos junto con una aplicación en bioimagen
Autores: Chen, Shujuan; Ouyang, Wanlin; Zhu, Yiting; He, Li; Zou, Likou; Ao, Xiaolin; Liu, Shuliang; Yang, Yong; Li, Jianlong
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2022
Acceso abierto
Artículo científico
Categoría
Tecnología e Industria de alimentos
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
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Citaciones: Sin citaciones
Aquí, se produjeron puntos cuánticos de carbono dopados con N y S (N, S-CD) con un alto rendimiento cuantitativo absoluto (Abs-QY) del 50.2% mediante el tratamiento hidrotérmico de cáscaras de langostinos de residuos alimenticios. Se estableció un nuevo método de detección de tiamfenicol (TAP) y sus análogos al descubrir la evidente respuesta de fluorescencia entre TAP y N, S-CD, que logró un amplio rango lineal de 20-300 g·L con un límite de detección (LOD) de 11.12 g·L. Esta sonda novedosa mostró una gran sensibilidad y una respuesta rápida en matrices alimenticias complejas (el tiempo total de detección es inferior a 45 min) principalmente inducida por la extinción estática. La recuperación de muestras de alimentos contaminadas varió del 97.3 al 99.34%. Además, se llevaron a cabo experimentos celulares con N, S-CD, y la viabilidad celular se mantuvo en un 91.76% bajo una alta concentración de N, S-CD debido a los materiales respetuosos con el medio ambiente. La baja citotoxicidad y la buena citocompatibilidad hacen que estos N, S-CD sean compatibles para la bioimagen celular y la detección intracelular de TAP.
Descripción
Aquí, se produjeron puntos cuánticos de carbono dopados con N y S (N, S-CD) con un alto rendimiento cuantitativo absoluto (Abs-QY) del 50.2% mediante el tratamiento hidrotérmico de cáscaras de langostinos de residuos alimenticios. Se estableció un nuevo método de detección de tiamfenicol (TAP) y sus análogos al descubrir la evidente respuesta de fluorescencia entre TAP y N, S-CD, que logró un amplio rango lineal de 20-300 g·L con un límite de detección (LOD) de 11.12 g·L. Esta sonda novedosa mostró una gran sensibilidad y una respuesta rápida en matrices alimenticias complejas (el tiempo total de detección es inferior a 45 min) principalmente inducida por la extinción estática. La recuperación de muestras de alimentos contaminadas varió del 97.3 al 99.34%. Además, se llevaron a cabo experimentos celulares con N, S-CD, y la viabilidad celular se mantuvo en un 91.76% bajo una alta concentración de N, S-CD debido a los materiales respetuosos con el medio ambiente. La baja citotoxicidad y la buena citocompatibilidad hacen que estos N, S-CD sean compatibles para la bioimagen celular y la detección intracelular de TAP.