Postprandial glycemic and insulinemic effects of the addition of aqueous extracts of dried corn silk, cumin seed powder or tamarind pulp, in two forms, consumed with high glycemic index rice
Autores: Haldar, Sumanto; Gan, Linda; Tay, Shia Lyn; Ponnalagu, Shalini; Henry, Christiani Jeyakumar
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2019
Acceso abierto
Artículo científico
Categoría
Tecnología e Industria de alimentos
Subcategoría
Producción de alimentos
Palabras clave
Ingredientes tradicionales a base de plantas
Asia
Diabetes tipo 2
Seda de maíz
Comino
Tamarindo
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 26
Citaciones: Sin citaciones
Varios ingredientes tradicionales a base de plantas en Asia se utilizan anecdóticamente para prevenir y/o tratar la diabetes tipo 2.
Descripción
Varios ingredientes tradicionales a base de plantas en Asia se utilizan anecdóticamente para prevenir y/o tratar la diabetes tipo 2.